«Жемчужина Кавказа» - санаторий, в котором обычно останавливаются на длительный период, определенный курсом оздоровления. Поэтому мини-кухня в семейном номере и холодильники, которыми оборудована каждая комната, вряд ли спасут ситуацию с питанием. Да и полноценный сервис никто не отменял. Тем более что оздоровление кишечника и системы пищеварения – одна из ключевых задач здравницы. По этой причине меню предлагается по заказному принципу с элементами «шведского стола».
Диетическое питание подразумевает трехразовый прием пищи по графику, в противном случае о качественном оздоровлении не может быть и речи. В некоторых случаях даже подразумевается более частый прием пищи для обеспечения учащенного рациона, но меньшими порциями. В меню преобладают продукты в натуральном виде и блюда, приготовленные на пару в виду сохранения витаминов и природных микроэлементов. Все, что на столе у гостей – это дело рук команды поваров, которые трудятся самозабвенно и с отдачей.
Для питания предусматривается сервис столовой, оформленной в классическом стиле с нотками ретро. Перекусить или завязать новое знакомство можно в лобби-баре, где сама обстановка располагает к общению. Близкое расположение пансионата к курортному парку дает возможность перекусить в городских ресторанах.